https://miuratakuya.store/blogsより引用

チャコールバターコーヒーが糖質制限ブームにあいまって順調に売り上げ本数を増やしている昨今。新商品が出たと聞き及びました。どんなものか興味津々・・・

チャコールバターコーヒーのレビュー

少し前、こちらの商品、チャコールバターコーヒーを実際に飲んでみました。

インスタント式で手軽にバターコーヒーが飲めると好評なのですが、残念ながらブラックコーヒー大好き人間としてはバター風味自体が口に合いませんでした。

チャコールバターコーヒーだからではなく、コーヒー+バターそのものが苦手です。

でもバターコーヒーそのものは、ダイエットの強い味方なので興味のある方は試してみるとよいです。評判はよいので。お値段も1杯70円くらいです。

MCTオイル 配合 バターコーヒー 低糖質（1.3ｇ×30包） ケトジェニック チャコールバターコーヒー… (スタンダード)

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新製品”バター紅茶”はどんな飲み物なの？

ではチャコールコーヒー販売者のミウラタクヤ商店 @miutakustoreさんのツィートを見てみましょう。

【バター紅茶爆誕！】
チャコバから紅茶登場しました。

✅1杯0.77gと低糖質
✅チャコバと同じ栄養ブレンド
✅紅茶がメチャうま

原価が高いので少しだけ
値上げをさせて頂きました。

※1包あたり約7円UP。

3/17から随時出荷して参ります！

よろしくお願いいたします。https://t.co/nWNaGtz3Pn

— バターコーヒー屋ミウラタクヤ商店／MiuraTakuyaStore (@miutakustore) March 12, 2020

なるほど。1杯の糖質が0.77ｇとは低いですね。紅茶がメチャうまはポイント高い。

バター紅茶の成り立ち

公式HPにはバター紅茶開発エピソードが掲載されていました。

■Twitterから生まれたアイデア

ミウラタクヤ商店のTwitterアカウントでは毎日お客様との会話がなされており『紅茶を作って欲しい』という多数の意見を頂いてました。

そこで『紅茶作ったら欲しいですか？』と呟いたところ、いいねが100を超えたので生産を決意。

開発途中も栄養素や成分についてツイッター上で御客様のリクエストを聞きながら作った『顧客と一緒に開発した商品』です。

顧客とは金森式ダイエット実践者かも

紅茶の方が糖質が少ないもんね

チャコールバター紅茶・商品概要

具体的な内容を見てみましょう。

商品名： チャコールバター紅茶

価格　： 2,130円(税別)

内容量： 1.3g×30包

原材料： 紅茶エキス(紅茶・オリゴ糖)、環状オリゴ糖(国産)、

難消化性デキストリン、脱脂粉乳、有機マカ末、

有機アカシア食物繊維、有機アガベイヌリン、有機ショウガ末、

バターパウダー、備長炭、粉末油脂(中鎖脂肪酸、デキストリン、

加工でんぷん)／香料、植物炭末色素(竹炭)、木炭(活性炭)

体に良いものばかりだねぇ

チャコールバター紅茶・特長

いくつかある特徴を紹介します。

驚きの色と期待を超える美味しさ

バター紅茶の粉末をお湯や水で溶かすと真っ黒な液体が出現！バター紅茶という名前から想像できないほど真っ黒な液体です。

しかし飲んでみると、見た目を完全に裏切る『ただの美味しい紅茶』とのこと。

使っている茶葉

アッサムとセイロンをブレンド。お湯をそそぐとバターの香りが膨らみ、ブレンド紅茶の香りとマッチして豊かな美味しさと感じさせます。

栄養素

栄養素はチャコールバターコーヒーのまま。

従来のチャコールバターコーヒーと栄養素を同等にJAS認定のジンジャー・マカをはじめ、水溶性食物繊維イヌリンや、アカシア食物繊維を粉末に配合。美味しく栄養素を摂取できる仕様となっています。

アレンジの幅は無限大

バター紅茶は、スティック分包された粉末です。粉末を特殊製法により水で溶けるようにしました。ですから紅茶＋牛乳or豆乳など冷たい飲み物でのアレンジもOK。

クッキーに混ぜたり、トーストにふりかけたり、アレンジの幅は無限大ですね。

ミウラタクヤ商店とは？

健康オタクな店主が運営する『オンライン個人商店』ミウラタクヤ本人がおすすめする商品しか置いてない健康食品屋。

知識は膨大なためLINEやTwitterでお客様からのダイエットや健康に関する情報発信を井戸端会議方式でしている。

とのことです。実はミウラ氏にお目にかかったことがあります。ご本人もダイエットに成功した経験があります。そして何より行動力とチャレンジ精神にあふれるイケメンでございました。

バター紅茶にたっぷりの生クリームを浮かべて飲んでみたいなぁ。

どちらの商品も購入できます。

【ポイント最大31倍】チャコールバターコーヒー 30包

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運動は苦手、むしろ嫌い。ファスティングや食事制限の空腹で耐えるのも辛い。

いろんなダイエット法を試してみたけれど、結局リバウンド。前よりも太ってしまった。

この記事は、どんなダイエットでも痩せなかったあなたに読んでもらいたい内容です。

糖質制限・高脂質摂取ダイエットをやってみよう

「肉の脂身を食べる？とんでもない！」

「うそでしょう？肉の脂身は太る原因ですよ」

そう思う方は多いのではないでしょうか。

ところが今では医学界でも太る原因は糖質にあり！が常識になりつつあります。

金森茂樹さんが提唱するダイエットの考え方は

「脂肪をもって脂肪を制する」

「何かを完全に断ち切る、我慢する方が容易である」というもの。

一口で言うと、牛脂ダイエット。糖質制限・高脂質摂取ダイエットです。

糖質制限・高脂質摂取ダイエットは「糖質中毒から脂質依存に味覚自体を変える」を実践するため、

かなりの量の牛脂など脂分を食べることが推奨されています。

常識をくつがえす牛脂を食べる非常識ダイエット

糖質制限・高脂質摂取ダイエットは、常識と真逆です。違和感を持つ方も多いかもしれませんね。

現在、金森茂樹さんはtwitterでオンラインサロンを運営しており、モニターさんのダイエット経過を知ることができます。

モニター以外でも金森式ダイエットに続々挑戦している方が増えてます。

食べているのに痩せてゆく報告は、ダイエットで挫折を繰り返している者に勇気を与えてくれます。

実践する人が増えているためAmazonなどで購入できる牛脂の値段が上がっているという話もありました。今は落ちついているようですね。

和牛背脂 業務用 ドカッと 1キロ ！（ 1kg ）★

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非常識な牛脂ダイエット・金森重樹さんはどんな人？

日刊SPAなどテレビや雑誌で取材を受けているので、すでにご存じの方も多いかもしれませんね。

【2か月で30kgのダイエットに成功した秘密を日刊SPAにて公開中】

毎日焼き肉を食べ、ハイボールを1.5リットル飲んでリバウンド一切なし！美肌効果も！

①運動不要
②脂っぽいお肉、毎日OK
③その日体重が変動する理由が30分でわかる

▼今すぐフォローして情報をゲット！ pic.twitter.com/4XtoOsJlin

— 金森重樹@ダイエットのオンラインサロン開講 (@ShigekiKanamori) 2018年9月16日

twitterのプロフィール

日刊SPAのプロフィール

金森茂樹さんはふるさと納税の達人でもあります。

25歳の時に億単位の借金を負ってしまった経験から復活した自伝が出版されています。

金森重樹＠ダイエットのオンラインサロンとは

twitter上でオンラインサロンを金森茂樹さんの自腹で運営しています。

糖質制限ダイエッターたちの励ましあいやレシピのアイディア共有など、ダイエット仲間がいれば継続しやすいですよね。

オンラインサロンを運営する理由は？

twitterでオンラインサロンを始めようと思った理由は「大規模に食材の調査をして皆で情報を共有したかったからです。」とのこと。

また、健康食品とかジムのスポンサーがついて高たんぱく質派の情報操作が入り込むのいやなのだそうです。

「リブレ」接続メンバーの皆さんで食材の糖質実験を行ったり、レシピ研究会なども開催しています。

まずが血糖値計測器リブレを買ってみよう！

「大規模な食材の調査」とは、血糖値が高くなる食材は、糖質制限の妨げになります。

そのため食事ごとに「リブレ」で血糖値を測定し、食べて良いか悪いか判断するデータを集める意味で必需品なのだそうです。

高脂質・糖質制限ダイエットはリブレが必需品

「リブレ」とは、腕に500円玉大の針センサーをつけて、血糖値を測定する医療機器です。個人でもAmazonなどで購入できます。

糖尿病の方や食生活改善目的に使用する方も多く、「リブレ」を使用するには本体とセンサーが必要です。

使い方はこちらの動画ツィートが参考になります。

「まさか！の高脂質食ダイエット」
グラント・ピーターセン著　金森重樹監訳

高脂質食dietのノウハウがぎっしり詰まっています
前書きはTwitterで説明してきたものがまとめられています
高脂質食レシピ付き

— 金森重樹@ダイエットonlineサロン開講 (@ShigekiKanamori) June 26, 2019

フリースタイルリブレセンサーFreeStyleLibre

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センサーとリーダーがセットで必要です。両方で15,000円くらい。

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○○ップのようなダイエットプログラムを契約するようずっと割安です。

金森茂樹＠ダイエットのオンラインサロンは会費はかかるの？

twitter上のサロンですのて、会費はかかりません。公式ホームページ

糖質制限・高脂質摂取ダイエットに興味のある方は、金森茂樹さんのtwitterアカウント（@ShigekiKanamori）をフォローしてみてください。

金森重樹さん監訳の書籍を読もう！

まさか！の高脂質食ダイエット　金森重樹監訳

新たに書籍も発売されました。タイトルは

「まさか！の高脂質食ダイエット」
グラント・ピーターセン著　金森重樹監訳

高脂質食dietのノウハウがぎっしり詰まっていて高脂質食レシピ付きとのこと。

高脂質・糖質制限ダイエットは食べるものが少なくなるのでレシピ付きはうれしいですね。

この本は金森式牛脂ダイエットについて調べしたい方におすすめ。

Amazonの評価はです。

まさか! の高脂質食ダイエット

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金森式牛脂ダイエット　RitaEによるPixabayからの画像

話題の金森式牛脂ダイエットの記事をまとめました。

これから牛脂ダイエットを始める時、わからないことや不安が出てきますよね。

そんな時に少しでも参考になればさいわいです。

空腹に耐えることなく、運動することなく、自然にやせることができる金森式牛脂ダイエットで健康を取り戻しましょう。

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いろんなダイエット法がありますが、一番の悩みはリバウンドではないでしょうか。

twitterを拝見していますが、金森式・牛脂ダイエットで「牛脂そのものがダメだった」という声は散見されます。

しかし、「リバウンドした」という声はあまり見ていません。

リバウンド・副作用・効果

どんなダイエットも万能というわけではありませんので、自分の身体と相談することが大事です。

牛脂ダイエットで体質が改善できればリバウンドとは無縁。まずは試してから判断してみたいですね。

Q：リバウンドすることはありますか？

高脂質ダイエット2ヶ月で30キロ落としてからリバウンドは2年間一度もありません。

歯に悪いものは臓器にも悪い。

高脂質食で味覚と食生活を生涯変えるからリバウンドしようがない。

Q：牛脂はカロリー摂取過剰？太らないのでしょうか？

モニターさんを見てもらえば分かります。

糖質を切って、脂質を無制限に摂れば痩せていきます。

Q：牛脂ダイエットに成功すると皮膚がたるみませんか？

痩せた後に皮は弛みません。

Q：短期間で痩せすぎると 皮膚がたるみませんでしたか？

牛脂をとると飽和脂肪酸の炎症を鎮める効果があるので弾力は失われず皮膚はたるみません。

プライベートプールでの前身裸の画像が以前にありますのでご確認ください。

Q：牛脂食は汗をかきます。糖質制限に関係あるのでしょうか？

僕も代謝が良くなりました。

今の時季でもクーラーかけてパンツ一丁で寝ています。

痛風・血糖値・糖尿病・筋肉

Q：通風の疑いが。金森式牛脂ダイエットを続けても大丈夫ですか？

牛脂を大量に食べてたら痛風にはなりません。理由はエネルギー不足です。

Q：糖質制限開始直後、尿酸値が上→下で今は正常。カロリー不足だった？

僕も

1.口腔内環境改善のために糖質制限だけしてカロリー不足で痛風に。

2.脂質でストレス要因のカロリー不足を消してその次の要因の肥満が解消する。

3.痛風が収まる の流れでした。

高尿酸血症→脂質によるカロリー補充→肥満要因の解消→尿酸値低下 という流れですね。

動物は飢餓の恐怖が最大のストレスです。

Q：牛脂を大量に食べても血糖値は上がりませんか？

昨日のはにさんの脂質代謝異常ですが、これが理由で糖質制限を緩めたという意味にとれます。

脂をとると中性脂肪になるとの連想でしょうか？

緩めるのは逆効果です。日刊SPAで書いた記事をもう一度載せておきます。▶日刊SPA

糖質が肥満を招くメカニズムの部分です

Q：タンパク質の量も制限するの？筋肉が減ることはないの？

今までの食事の糖質部分を脂質に変える、という物です。

タンパク質は今までと変える必要ない。

糖質CUTによるエネルギー不足を脂質に置き換えるだけで、タンパク質を減らすとはいってません。

Q：高尿酸値血症の痛風予備軍でフェブリク使用。尿酸値が上がらないようにするには？。

僕も痛風持ちですが、最近発作でてないです。

尿酸の大半は体内生成で食品の影響はほぼありません。

摂取カロリーが低いと数値上がります。

ストレス、肥満、大量の飲酒のうち肥満が解消。

発作時はビール2ℓ/日、その後ハイボール1.5ℓ/日。

いまギュムレット３～８杯で大量の飲酒は継続してます

Q：血液検査の結果は糖尿病予備軍で脂肪肝。うまくいくでしょうか。

【脂肪肝】僕も９０kg弱あったときには、ずっと脂肪肝でしたが血糖値をコントロールしてインシュリンを抑えることで１か月で正常値になりました。

それまで毎日２リットル飲んでいたビールを1.5リットルのハイボールに変えたとはいえお酒を飲み続けながらでも正常値になります。

下痢・癌リスク・脂質代謝・コレステロール

Q：4日で79→76㎏。でも下痢が多い。そんなことありますか？

オーバーkcalでスタートでOKです。

モニター鈴木さんは牛脂1kg総摂取カロリーは推定１万kcal/日です 不要な脂肪は排出されます。

カロリー不足で基礎代謝が落ちるほうが怖いので、それでもいいと思います。

便が白くなる脂肪便になることもあります。

自分に適切な脂肪量が徐々に分かって牛脂を調整します。

Q：炭水化物も糖質ですか？牛脂の動物性脂質って癌リスクありませんか？

炭水化物は糖質と食物繊維の合計です。

動物性脂質と発がん性の因果関係を示すエビデンスはなく、

逆に動物性脂肪を摂るほど脳梗塞になる危険度が低く、

日本脂質栄養学会は、リノール酸が豊富な植物油は心血管死亡率を増やすので減らしたほうがいいとの指針をだしています。

▶参考サイト

Q：炭水化物絶ちで月5キロ落ちたが遺伝子検査で脂質代謝が悪かった。金森式を始めるのはどうですか？

中性脂肪と悪玉（LDL）コレステロールが多く、善玉（HDL）コレステロールが少ない状態が脂質代謝異常。

脂質の大量摂取は中性脂肪の増加の原因ではありません。余剰な脂質は対外に排出されるからです。

糖質の摂取が中性脂肪を増やすので糖質制限、脂肪大量摂取は問題ないかと思います。

Q：牛脂の摂取で血中コレステロール値が上がったりしないのでしょうか。

過去のツイートみてください。LDLが下がる作用機序について説明しています。

美肌効果

Q：肌がきれいになるって本当なの？

紫外線以外にも食事による糖化で皮膚の弾力性が失われることが肌の老化の原因かと思います。

牛脂で美肌は可能。ただし、ほくろと老人性血管腫（赤いほくろ状のものです）は別。

昔は日焼けは健康という誤ったイメージがあった。

メラノサイトが活性化したり、紫外線の刺激を受け異常を起こすことでほくろが形成される。

老人性血管腫も紫外線でできやすい。

若いころ日焼けしたバチがあたったんだね。

Q：始めて24日。脂漏性皮膚炎の症状がなく、肌には何も付けていませんが、ツヤツヤです。

僕もふけが出やすくて、ふけ止め専用のシャンプー使ってたんですが、やっぱり ふけは出てました。

食事改善でまったくふけが出なくなって、そのシャンプーやめても大丈夫になりました。

炎症作用がおさまることがポイントでシャンプーが悪いせいじゃなかったんですよね。

Q：金森式ダイエットで腰痛がなくなった！化粧のノリが良くなった。髪が艶々に。基礎体温も上がった！姿勢が良くなり、動きがスムーズにできるようになった

関節とか神経、肌の炎症がおさまるので腰痛、肌荒れなくなりますね 。

脂質をとることで髪も潤いでるかと 健康の改善嬉しいですね。

歯・口腔内の効果

Q：牛脂ダイエットを始めて 起床時、口の中のネバつきが無くなった。 これって牛脂効果？？

断糖するとバイオフィルムがつきにくいので口の中つるつるですね。

Q：明らかに口内環境が良くなってます。知覚過敏もなく、歯茎からの出血も少なく、磨くと歯はツルツル！私は下の前歯に隙間に歯石が詰まるんですが、今のところありません！

本筋は口腔内環境の改善。完璧に断糖ならphの変動はなくステファンカーブも脱灰もない。

歯を磨かなくても虫歯にはならない。

でもその水準はスーパー糖質制限の比じゃなくはるかに厳しい。

PMTCと合わせることで50代からの歯の喪失は限りなく抑えられることをプライス博士の先住民調査が教えてくれる。

睡眠

Q：今日は寝不足で減りも悪かった。夜の睡眠時間が5時間前後の場合は減らないかも。

睡眠時間７時間台を底としたU字カーブで６時間を切るとMIは高くなる 。

（P22 平均睡眠時間とメタボリックインデックスの関係）▶参考サイト

6時間以下だと太りますね。

• 続いて「糖質制限、糖質中毒」FAQ③です。

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男性なら晩酌や仕事上の付き合いでお酒を飲む機会が多いと思います。

金森式・牛脂ダイエットは糖質の高いアルコールはNGですが、蒸留酒ならOKとなっています。

アルコール

金森重樹さんはもちろんのこと

モニターさんも毎日ようにお酒を召し上がっていも順調に体重が落ちているようです。

こんなうれしいダイエット法が今まであったでしょうか？

素朴な疑問の回答ツィートをまとめてみました。

Q：どのアルコールがダメなのか教えてほしいです！

ウイスキー、ジン、ウオッカなどの蒸留酒以外はNGです。

割材にシロップが入ってますのでサワーもNG。

純粋な焼酎ならOk　ウーロンハイ、緑茶ハイOK　シャンパンOK。

Q：強いお酒たくさん飲んで大丈夫なのでしょうか。

僕は脂肪肝がこのペースで飲みながら逆に治りました。過栄養脂肪肝でした。

Q：食事中のお酒は、どうして危ないのですか？

胃液の分泌を促進して食欲増進させるから アペリティフは食欲増進のためにありますね 。

満腹ホルモンのレプチンを減少させる効果もあります。

既に胃が満腹なのに飽食シグナルのが出るのが遅れれば過食となります。

身体は腹一杯だと感じてても、脳が満腹感を感じないからですね。

糖質制限とアルコールの飲み方

アルコールはどんな飲み方がよいですか？

僕が食事をするときにはお水かお茶、お酒を飲むときにはつまみをとらない。

食中酒をしないのはレプチンが関係しています。

レプチンは脂肪細胞によって作り出される飽食シグナルですが、視床下部にある満腹中枢に作用して食欲を抑えます。

アルコールは満腹ホルモンのレプチンが出るのを抑える作用が。

レプチンの濃度が低下するとは食欲が亢進するということ。

だから、居酒屋でアルコールを飲みながらアラカルトを頼むと食欲がでて本来必要ないものまで注文してしまう。

食中酒をしない、のはこのためです。

Q：レプチンのタイムラグとは？

レプチンが出るのは食事開始から20分後。

僕がディナーとバータームの場所を変えるのはこのため。

この段階で 「胃袋は本当は一杯だけど脳はまだ満腹を感じてない」タイムラグはあり得る。

移動時間で脳もレプチンで満腹になれば、つまみの過剰摂取にはならない これがポイント。

Q：飲酒マイルール

1.食事のときには水かお茶

2.お酒は場所を変えてバーで飲む （僕はカシータかホテルのバーでテキーラハイボールですよね）

3.飲むときにはつまみをとらない

4.気ままなアラカルトは摂らず必ずコースで食前に決める

食中酒をしないのは飽食シグナルのレプチンが抑制され食欲が暴走するから

牛脂ダイエットと飲酒のメリットは？

糖質制限と飲酒にはどんなメリットがありますか？

お酒は糖新生が抑えられて血糖値が低くなるメリットも 。

僕もウイスキーやテキーラ、ジンは飲みます。飲むことは否定してないです。

食事後少し経ってレプチンがでます。

腹八分目のつもりがレプチンのタイミングがずれると満腹になってたりします。

その後にお酒だけ飲めばつまみ欲しいとは思いませんので。

Q：糖新生

飲酒して寝るので就寝から朝までは血糖値が低い。

アルコールが優先して肝臓で分解されている間は糖新生が抑制される。

糖新生とは糖質以外の物質から肝臓がグルコースつまりブドウ糖を作り出す経路のこと。

運動

Q：ランニングが体に悪いとして、ウエイトダウンするにはどのような運動が効果的なのでしょうか。

ウエイトダウンと運動関係ないです。

旧石器時代の人も長時間のランニングとか絶対してないですし。

せいぜいサバンナでライオンに追いかけられたときの短時間の全力ダッシュくらいかと。

食事完璧に制御したら、何もいらないですし無理な運動は自然の摂理に反しています。

筋トレくらいですかね。

Q：ランニング後、ステーキ食べて６キロ弱走ったら朝より痩せてた。

ランニングは体に悪いです。

アドレナリン、コルチゾールによって血糖値があがりますので見なくても血糖値があがるのはわかりますが、念のためみせてください。

血糖値が低下するという根拠はなんです？

はい！予想通り。アドレナリンとコルチゾールが血糖値をあげる。さらに悪いこと。

運動したストレスで出るコルチゾールは、満腹ホルモンのレプチンを邪魔し食欲が増す、また脂肪の合成を促進する。

だから、ランニングをすることは結果的にダイエットに悪い。広く有酸素運動は体に良くない。

• 続いて「食材・飲み物・料理」FAQ⑤についてです。

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ナイアシンは暖房器具。自分の脂肪が燃料なんですけどね。500～1000mg飲めば自家発熱してあったかいです。

フラッシュさせたら抹消血管を拡張して血の巡りが良くなるのでおすすめです。

ナイアシン

Q：ナイアシンは暖房器具みたいなもの

ナイアシンは体温が上がった後で下がるので、そのタイミングで眠くなる人いるようです。

Q：ナイアシンが効果的について

ナイアシンフラッシュの問題があるからまずこれを説明します。

ナイアシンは、ヒスタミンを体内のその貯蔵細胞から放出させ、それが血液にどばっと入る。

ヒスタミンはアレルギー反応や炎症の介在物質として働く。

これをナイアシンで放出させて減らすことがデトックスになる。

ナイアシンでヒスタミン放出をする際に、最初はナイアシンフラッシュが起こる。顔真っ赤、腕の内側がかゆい、全身が赤く。

知らないとアレルギーがでたのかとおもって救急車を呼ぶことになるけど、ヒスタミンによる正常な反応。最長９０分で収まる。

フラッシュが引いた後は風呂上りの爽快感、頭がすっきり。ハマる人はこれが楽しみでナイアシンフラッシュをする。

ただし、ヒスタミンが貯蔵庫から尽きるとフラッシュは起きないから、僕みたいに長寿目的で毎日飲んでる人はフラッシュは体験しない。

僕の説明を読む前にsolarayのナイアシンを注文して蕁麻疹がでたとクレーム言わないで。

ナイアシンはLDL値の低下、脂質のエネルギー代謝（ダイエット）のほかに美肌、鬱の改善、二日酔い防止など幅広い効果があります。

高脂質食の我々には必須です。

昨日の低密度リポタンパク質LDLの数値を下げるナイアシンだけど、国産のものは量が低くて使い物にならない。

solarayのナイアシン100mgでようやくOK。しかもLDLを下げるとなると2000mgは必要となる。

僕は長寿効果のためにやってるから100ｍｇだけど

【国内発送】 Nature's Way ナイアシン Niacin 100mg 100カプセル [並行輸入品]

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Q：アレルギー体質です。200ｇで10分後に赤い発疹が30分でおさまり、500ｇで眠くなったあと悪寒がします。

気分が前向きになる人と、眠くなる人がいるみたいです。

風呂上りに血管拡張して体温が上がったあとで下がると眠くなるのと同じで

ナイアシンフラッシュで血管拡張で体が熱くなったあとに元に戻ろうとして体温がさがるからみたいです。

悪寒がするのはその効果かと アレルギー軽くなるといいですね。

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Q：solarayのナイアシン500mgより100mgの方がいいのでしょうか⁇

過去のツイート返信にもかいてます。500mgでいいですけど、ナイアシンフラッシュは最初きますよ。

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メトホルミン

Q：メトホルミンとは

糖新生を抑えて、長寿効果もあるといわれるメトホルミンですが、糖尿病の処方薬なので、糖尿病じゃない方は入手できません。

僕はネット通販の個人輸入で入手していますが、ダイエット目的で買ってる人もいたりして、あるときに買わないと入手困難な状況です。

長寿薬としてのメトホルミンが、肝臓の毎日150gのブドウ糖を作る働き＝糖新生を抑えるということは、糖質制限には長寿効果があるといえる。

「糖質制限をすると長生きできる」を逆に言うと糖を摂って終末糖化産物AGEが増えると短命だということ。

英国カーディフ大学の実験では、マウスへの投与で寿命は40％伸びています。

マウスで効果があったからといって穀類が主食のマウスと人間では消化・吸収・代謝システムが違いますから、これから人間で治験するわけですが。　参考：http://www.sankeibiz.jp

ダイエットと長寿薬に何の関係があるんだ？と思われるかもしれません。

でも、メトホルミンって元々は糖尿病の薬じゃないですか。血液中に糖があふれかえるのを、糖新生を抑制する薬ですよね。

肥満、糖尿病、老化、原因は？　参考：https://business.nikkeibp.co.jp

続きです。

僕はこのメトホルミンを糖新生の抑制ではなく全く別のことで知りました。長寿薬としてです。

米国国立老化研究所の調査によって６０年もの間糖尿病治療薬としてつかわれてきたメトホルミンを与えたマウスは寿命が５％伸びたのです。

メトホルミンには、肝臓における糖新生の抑制や骨格筋における糖利用の促進などによる血糖値の低下の作用がある。

だから、糖質を1日7g以下に抑えたあとで、メトホルミンで糖新生の抑制を掛けることで実質上一日の糖質の摂取を限りなく０にできる。

1日7ｇ以下に糖質を抑え込んだとしても、糖新生によるブドウ糖の生産を抑え込まない限り150gの糖は毎日つくられる。

150gであれば、脳や赤血球が消費するので均衡はとれているけど。

実際には、肉にも野菜にも糖は少ないとはいえ入ってるし、調味料にも。そこで糖新生を抑え込む。

イヌイット、マサイ族、マオリ族の例をみても、人は全く糖をとらなくても生きていける。農耕文明以前の人類はそうしていたし。

それが、旧石器時代食。旧石器時代食でも糖質は０とはいえないけど。虫歯にならない食習慣は歯にいいし、臓器にもいい。

人体は、脳や赤血球に必要な日150gの糖は肝臓が糖新生によって１日150gのブドウ糖を糖以外の物質からつくることで帳尻が取れてます。

じゃないと、プライス博士が調べたイヌイットみたいに肉しか食べない民族は肉200ｇで糖質1ｇないですから頭働いてません。

僕の糖質制限について厳しいと言われたから、まだ書いてないけどここまではまだ緩いよと伝えた。

それは、まだメトホルミンについて書いてなかったから。メトホルミンは僕が長寿薬について調べていたときに知った。

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金森式の牛脂ダイエットを始めるにあたって一番の悩みは牛脂の食べる量ではないでしょうか。

焼いて食べる量には、金森重樹氏の元アシスタントの原田まりっぺ@ダイエットアカウント (@H860Lrc5aLfsY6B)さんのつぶやきが参考になります。

ひとつの目安として、モニター鈴木さん・渡辺さんは一食で150ｇ程召し上がられていました。

女性で難しい方は80～100ｇで始められている方もいるそうです。

— 原田まりっぺ@ダイエットアカウント (@H860Lrc5aLfsY6B) 2018年10月8日

金森式牛脂ダイエット第一号モニターのわたなべ氏が牛脂の調理動画をアップしておられました。

ブロックで購入後の処理の参考になりますね。

牛脂が届いてから調理までの動画を撮りました。動画初編集です！#糖質制限 #ダイエット #牛脂 pic.twitter.com/xygkOsPaQA

— わたなべ (@wtnbmann) 2018年9月10日

苦手な牛脂もスープにすると美味しく食べられるからおすすめ

正直なところ、焼いた牛脂は胸やけするので続けられませんでした。

Twitterを眺めていると、焼いた牛脂の匂いが苦手、胃腸が弱い、たくさん食べられないといったつぶやきが散見されます。

皆さん、同じなんだなぁと安心したり、そうだよね～なんて思ったり・・・

反面、スープにすると美味しいという意見が多く、これには激しくうなずきました。

牛脂に限らず、豚脂や豚バラでもよいのですが、薄くスライスしてスープやみそ汁にすると脂の甘みが感じられ、脂も無駄なくいただけます。

ほうれん草、わかめ、きのこ類を入れると栄養バランスも整います。

牛脂ダイエットの弱点は、メニューのバリエーションが少ないことです。

Twitterでも参考になるレシピがありました。お酢を使うアイディアも。

厳密な糖質制限なら、お酢もダメですが、なんとか続けるためには仕方ないですね。

【67日目】昼ご飯
牛脂110gでいつものスープ。水200cc、鶏がらスープの素小さじ1.5、醤油・穀物酢小さじ1。冷凍あさり、冷凍ブロッコリー適量。

できるだけ牛脂から食べて、口の中が脂っぽく感じたら、スープを1口。

お酢が入っているので、さっぱりします。 pic.twitter.com/07Esh23cxG

— ぶり@金森式ダイエット実践中 (@Buri_diet) 2018年12月10日

本日の夕食。
豚軟骨ゆでた残りのスープに牛脂と野菜追加したもの。

豚脂の層のせいで全く冷めず、猫舌の私はちょっと飲み辛い。
油揚げの餃子と納豆豆腐。

納豆は糖質有りますが、たんぱく質として(タレは使いません)。
久々の納豆美味しかったです。#高脂質食 #糖質制限 #ダイエット pic.twitter.com/LbqS31K8yq

— ゆーも＠ダイエット (@eaapsOyse45qT4W) 2018年11月2日

牛脂ブロックが買えないなら牛脂フレークが便利で美味しい

近所のスーパーでは無料のサイコロ牛脂しか扱っておらず、お肉専門店もありません。

牛脂を購入するには通信販売しかない、なんてことありますよね。

いろいろ調べると通販の牛脂には当たりはずれがあるようで。

そのため何となく気乗りせずポチっとできずにいました。

ところがある日、楽天市場で和牛・牛脂フレークなるものが販売されていることを知り、お値段もお手頃。

失敗覚悟で注文してみたら、これがなんと大正解。

焼肉にもスープにも炒め物にも使えて、とても便利です。

何よりスーパーの無料牛脂よりもずっと味が良いです。

どんな料理でもコクがでるし、ホントに美味しくなります。

ブロックをカットしないので、まな板が汚れないのもおすすめポイント。

そして、和牛なのに安いですね。

牛脂ダイエット初心者の方におすすめです。

炒め物に♪黒毛和牛！和牛の旨みがギュウっと詰まった 牛脂 ミンチ 1kg！※冷凍便でお届け致します。この商品と同梱される商品は全て冷凍便でのお届けになります。【02P03Dec16】【RCP】

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金森式牛脂ダイエットや糖質制限ダイエットの実践者にフリースタイル・リブレ利用者が多いです。

フリースタイル・リブレはもともと糖尿病患者向けの医療機器ですが、糖質制限や牛脂ダイエットの強い味方。

腕などに装着して体内の糖質を測定すのですが、どうやって使うの？　お値段はいくらなの？
など初心者向けの疑問をまとめてみました。

フリースタイル・リブレの特徴

フリースタイル・リブレは、糖尿病患者の方が血糖測定器 で「グルコース値」をはかる医療機器。

上腕の後ろ側に使い捨てセンサーを装着し、ワイヤレスでセンサーをリーダーでスキャンすることで、グルコース値を測定します。

よくある質問の回答はフリースタイル・リブレ公式サイト、Amazonレビューから引用しました。

質問.1　リブレは通信販売で買えるの？

Amazonでも楽天市場で購入できます。もちろん病院や指定薬局でも買えます。

質問.2　医療保険で安く買えるの？

糖尿病などの患者さんであれば医療保険適用となりますが、ダイエット目的の場合は保険はききません。

質問.3　リブレは妊婦でも使える？

平成29年末にPMDA（独立行政法人 医薬品医療機器総合機構）に承認をもらい使えるようになりました。

念のため医師に相談する方が安心ですね。

下記PDFには、4歳以上の小児、妊娠中の女性、透析患者も使用可能の承認を受けたとあります。

参照：アボットジャパンから日本糖尿病・妊婦学会への回答

フリースタイル・リブレ・センサーについて

質問.1　センサーの有効期間は？永久に使えるの？

センサーの有効期間は、12カ月（使用期限は外箱に表示されています。）

センサーの使用期間は、最長14日間。永久的には使えません。

質問.2　お風呂やシャワーは使えるの？

シャワーやお風呂にも入れますが、30分以上水に浸さないでください。

粘着剤 はセンサーを最長14日間快適に固定できるよう設計されているそうです。

質問.3　センサーはペースメーカーと一緒に使える？

ペースメーカーなど、他の埋め込み式医療機器と一緒には使用できません。

質問.4　センサーは家族と共有できるの？

使いまわしはできません。

間違って落ちてしまった場合も新しいセンサーを使います。

質問.5　センサー装着は痛くないの？

痛くないという声がほとんどです。

装着はこちらの動画ツィートが参考になります。

【新しいセンサー再装着】
柱にぶつけて取れちゃったセンサーの代わりに新しいセンサーを再装着。前のデータも生きてる！良かったー！#フリースタイルリブレ #糖質制限 #ダイエット #健康 #美容 #spaで連載中 pic.twitter.com/GR0mkqMHY5

— 金森重樹@ダイエットonlineサロン (@ShigekiKanamori) September 4, 2018

フリースタイル・リブレ・リーダー（読取装置）について

センサーを装着したら、読取装置が必要になります。特徴は大まかに2点。

①皮下に挿入したリブレセンサーの情報を読み取る
②リーダーで読み取ることで糖質の変動パターンを知る

続いて質問と回答です。

質問.1　リーダーの耐用年数はどのくらい？

耐用期間は、3年 とあります。

質問.2　リーダーは電池式？充電式？

本体にリチウムイオン充電池1 個が入っている充電式です。

USBケーブルや電源アダプターも同梱されているので安心。

完全に充電されたリーダーの電池は、最長で７日間使用可能です。

質問.3　リーダーは家族と共有できるの？

公式サイトの説明書には、

とあるのですが、センサーならわかりますが、リーダーで感染の意味がわかりません・・・

使えるという方もいますね。試していないので明言できずすみません。

質問.4　説明書や画面は日本語？

日本語です。安心してください。

使い方はこちらの動画ツィートが参考になります。

革新的血糖測定器 #フリースタイル #リブレ 腕にセンサー付け、リーダーをかざすだけ（非接触）で、#血糖値 がすぐわかる #糖尿病 #1型糖尿病 #横浜 #2型糖尿病 https://t.co/g6BhDj08f5 pic.twitter.com/oDv4lPd6U5

— 港南台内科クリニック (@kounandainaika) September 18, 2019

フリースタイル・リブレを使用した方がよい理由

フリースタイルリブレを使う一番の目的は、

「食べている食事で糖質量の高いものはどれかを見分けるため」です。

大丈夫だと思っていたら、意外と数値が高くなったということもたくさんあります。

自分に合わない食べ物を上手にカットするためにも「フリースタイル・リブレ」を上手に活用しましょう。

「完全糖質オフ」の方は2週間くらい。「糖質制限」の方はもう少し長く様子を見る必要があります。

フリースタイル・リブレの代表的な口コミ

代表的な意見がこちら

【血糖値測って分かったこと】フリースタイルリブレという血糖値を測る機械を2週間付けて分かったことは

・やはり白米は血糖値凄く上がる
・スローカロリーシュガーも上がる
・マルチトール甘味料も上がる
・ストレス上がると上がる

個人差はありますが、自分の目で確かめるのが一番良いと思います！

— 藤本なおよ@ローカーボ料理研究家 (@naoyofujimoto) May 15, 2019

フリースタイル・リブレを使用することで食生活の気づきが得られます。

血糖値をあげる食べ物に気づけるメリットは大きいですね。

リブレのメリット・デメリット

続いて、Amazonのレビューからメリット、デメリットを抜粋してみました。

糖尿病の方が多い印象です。まずはデメリットから。

リブレのデメリット

リアルタイムの血糖値ではなく、15分前の血糖値がわかる

センサーによって測定値にかなりゆれがあり、刺す位置によっても変わる

センサーは14日間の使い捨てなので、コストがかかる

ペースメーカー入ってると使えない

使用期間が短く値段が高い
（粘着力が強く肌がかぶれるので2週間でよいという意見もあり）

数値に誤差があるという意見が多いですね

リブレのメリット

測定毎に採血しなくて済むのが良い

処方箋無しで誰でも買える

24時間の血糖値を計測、専用アプリでパソコンに記録できる

日に何回でも計測できる

食事の管理がしやすい

採血のストレスがないのがよいですね

フリースタイル・リブレはこんな人におすすめ

フリースタイル・リブレは「完全な糖質オフ」にする方ではなく、「糖質制限」の方におすすめです。

「糖質制限」の方は、結果的にある程度の糖質を摂取することになるため、目安が必要だからです。

せっかく取り組むダイエットですので、自分の身体と相談しなから結果を出したいものですね。

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センサーの最安値は
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リーダーの最安値は
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楽天　7,560円（送料無料）

金森式牛脂ダイエットについてはこちらを参照してください。

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牛脂ダイエットの悩ましい点は、料理のバリエーションが限られること。

また、食べてよい食材か、悪い食材か、迷うこともしばしばです。

この記事で、金森式 牛脂ダイエットにおける食材や料理についてまとめました。

代用食材

Q：ラードで代用できますか？

豚の背脂でも問題ないかとおもいます。

僕は自分で料理できないので美味しい調理法がわからないのですが、スーチカーはいいかも。

沖縄料理屋の写真は何度かアップしてます。

ヘットは精製のときに加熱して酸化するのでできれば、切り落としのほうが鮮度がわかっていいかと。

常温でヘットは個体です。

Q：バターは有効ですか？

糖質制限すると無理にでも脂をとらないとカロリー不足になりがちだから、バターの積極的な摂取はいいこと。

糖質制限して夜眠れないときにバターをひとかけら食べてねると眠れる、との話を聞く。

Q：女性はどのくらい牛脂をとればよいのでしょうか？

気持ちの良い牛脂の量は 一回(1日)の食事で約80～100㌘。

他に、オリーブオイルやバター、チーズも食べるから、調理しやすく食べやすい量はこのくらい。

Q：どんなオリーブオイルがよいのでしょうか？おすすめは？

酸化度の問題があるのでエキストラバージンがいいかとおもいます。

Q：オリーブオイル120ccは１日分でしょうか？

今、わたなべさんにアップしてもらうところですが、

牛脂一回で150ｇくらいで、１日450gカロリーにして4,050kcalくらいかとおもいます。

オリーブオイルでこれをとろうとすると、437㏄くらいですかね。

Q：金森式糖質制限ダイエットでは牛脂がメイン、MTCオイルなどのオメガ3のオイルも推奨。割合は？

A:　ω３・６バランスは1：4くらいが適正だけど、通常の食生活では1：40くらいになる。

だから、ω6は炎症を起こすから取らないと考えるくらいでいい。

脂質中心といっても、天ぷらなどがNGな理由は衣とごま油は体に悪いから。

リノール酸というのがω６。ω６が多いと体内に炎症がおきる。

Q：もつ鍋は大丈夫ですか？

もつでも大丈夫です。もつ鍋調べたら1食17g前後糖質あるんですね。

ゴボウCUT、酒、みりん、ニンニクなどの調味料もCUTしないと数値いっちゃいそうですね。

僕もリブレつけた実験で一度もつ鍋食べてみます。

Q：牛脂入りサイコロステーキとか売ってるけど それでもいいですか？

くず肉を結着材で形成して牛脂をインジェクション加工してるのでお勧めしません。

飽和脂肪酸の牛脂がいいわけであって、くず肉は決していいものではありません。

僕はくず肉を食べることは勧めません、切り落としの脂のみを食べるほうがいいかと。

Q：納豆のタレもアウトですか？

卵と蒸し鶏のサラダはトマトとニンジン、たまねぎアウトです。納豆はタレがアウトです。

とうふそうめん風はタレがアウトです。

これだけたべてしまえば、130越えも当然かと…。サラダすべてがいい訳ではないです。

Q：主食モヤシや豆腐はNG? 消化とか酵素とか排便とかは特に意識しなくても大丈夫?

作用機序について理解してないですね。過去のツイートみてください。

大量の牛脂をとらないと、脂質がたりません。

カイロミクロンとVLDLのところを読んだら大量に脂質をとらなければ、来月には薬を飲むことがわかりませんか？

モヤシ、豆腐のどこに脂質大量の脂質があるんですか？

Q：糖質制限で減ったカロリー分を肉やチーズなどで補うことはできますか？

食べ物は体の中で1gあたり、たんぱく質4kcal、脂質9kcal、炭水化物4kcalのエネルギーになります。

だから、糖質が大部分だった人がそれをタンパク質で補おうとしても、

カロリーは倍以上違うのでチーズとかで補うのは無理筋なんですよね。

脂のほうが楽にとれるかなと。基礎代謝落としてもいみないですし

Q：20g か30g の牛乳なら大丈夫ですか？

牛乳、すぐ血糖値あがります。僕が以前に実験した結果。

カプチーノに100cc、50分後に血糖値72→94 twitterの検索窓で下記打ち込んでもらえばでてます。from:ShigekiKanamori 牛乳

Q：減塩ものは糖質が高い？

マヨネーズのカロリーオフ、ライトが糖質高いのと同じで、減塩も逆に糖質高いです。

醤油　1.7/15g
減塩醤油　2.2/15g
コンソメキューブ コンソメ固形　2.2/5.3g
コンソメ塩分控えめ　2.6/5.3g

減塩しょうゆラベルに小麦とあり、 炭水化物も100mlあたり9.8g

Q：玄米茶とか麦茶の美味しさって糖質ですよね？葉っぱのお茶の美味しさも糖質？

玄米茶０g 　麦茶0.3g/100g 　ブラックコーヒー0.7g/100gよりはいいですね。

コーヒーを仕事中に眠気覚ましでがぶ飲みしてたら知らないうちに… というのはあるとおもいます。

カフェオーレのコーヒーは危ない 。

bossとろけるカフェオレ ビター500mlで糖質43g 角砂糖11個分入ってる。眠気覚ましどころか眠くなる。

Q：コーヒーに入れるクリーミングパウダーの糖質量は？

プロテインの中のクリーミングパウダーじゃなくて、コーヒーに入れるクリーミングパウダーの糖質量を調べてみました。

各社のスプーン1杯3gあたりの糖質量

クリープ1.8g/3g
マリーム1.8g/3g
ブライト1.7g/3g

半分以上が糖質です。 砂糖入れて飲むのと変わらんなこれは…

Q：ポン酢の糖質量は？

ポン酢は糖質かなり入ってます。参考までにポッカレモンは下の通り。

ミツカン味ぽん　12g/100ml
ポッカレモン　10g/100ml

Q：キムチの糖質は？

キムチは辛さに負けないために糖質がたっぷり。

ご飯がススムカクテキ 18.1g/100g
ぶどう糖果糖液糖、果糖、砂糖、りんご

マヨネーズの教訓 「カロリーが低いものは糖質が多い」

カロリー80%offライトはマヨネーズの９倍の糖質

キムチの教訓 「辛い物はそれに負けないために糖質が多い」

Q：根菜類は論外？

根菜類は論外。かんぴょうは38g/100gと一口食べても角砂糖１個を超える糖質オバケ。

かぼちゃ17.2g/100g、そらまめ12.9g/100gなど野菜は慎重に選ばないと危ないです。

現代の野菜は100％、F１品種（一世代限りで種がとれないもの）か遺伝子組み換えのどちらか 野菜が体にいいというのはマスコミの刷り込み。

まさか! の高脂質食ダイエット

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食べてよい食材と飲み物

牛脂　バター　ラード　オリーブオイル　ココナッツオイル　チーズ

きゅうり　えのき、しめじ、ニラ　キャベツ、ピーマン　ごぼう　しいたけ

味付けや加工していない肉全般　ツナ缶　炭酸水　カレー粉（ルーはNG）

ウイスキー、ウオッカ、ジン、テキーラ、ラム、焼酎　コーヒー　無調整豆乳　炭酸水

食べてもよい料理

■焼肉全般
マルチョウ、豚カルビ、豚とろ、ミノ、ハラミスジ、ギャラ、テールスープ など。
全部塩か醤油（タレはNG）

■牛脂
牛脂アヒージョ（キノコたっぷり）
牛脂焼き ハンバーグのソースは塩レモン
牛脂(わさび)
牛脂あげ卵
牛脂でなすの素揚げ
牛脂 えびときのこのアヒージョ

■牛肉
黒毛和牛a5フィレのロティ
厚切りリブロースステーキ

■豚肉
豚脂カツ
ポークステーキ
鶏肉のピカタ（粉チーズと卵で）
豚バラ肉巻
豚しゃぶ
ハンバーグ（パン粉無し、牛脂、椎茸）
ローストポーク サラダ豆腐
豚肉のピカ
豚肉とナスのマヨ味噌炒め
豚バラ豆苗もやし

■鶏肉
鴨肉のロティ
鳥ガランティーヌとソテー
鳥白湯スープ
チキンのオーブン焼き
豆腐クリームチキングラタン
鶏モモ焼き
とり胸にくの低温調理
チキン胸肉ソテー醤油ネギレモンソース

■魚介
いかそうめん　（オリーブオイルと塩で）
タラバ蟹のバプール
赤甘鯛の鱗焼き
相模湾産伊勢海老と鮑のサラダ
黒ムツの昆布じめ
戻り鰹の炙り
鯖とほうれん草のバター醤油
キャビアドオーベルジーヌ
エビとアスパラのバターガーリック
シーフードとカリフラワーのマリネ
白身魚のローストドノスティア風

■野菜
アボカドディップ
松茸のコンソメ
ヘーゼルナッツのブリュレ
ポルチーニ茸とシャンピニオンデュクセル
サラダ（ドレッシング無し）
小松菜とエリンギのアヒージョ
マッシュルームと無調整豆乳のスープ
アスパラソテー温泉卵のせ
エノキの肉巻き、
ほうれん草ソテー
レタス’オリーブオイルとシーザー）
千切りギャベツ（マヨネーズ）
ゆで卵サラダ
豆腐ハンバーグ
卵と餃子の餡とニラのスープ
アボカド鶏肉ゆでたまごのサラダ
ブロッコリーと卵のマヨネーズサラダ
豆苗ともやしの豚バラ巻き
厚揚げ小松菜舞茸ニンニク醤油ソテー

■その他
紀文糖質ゼロ麺ホタテがの冷製パスタ
糖質０ｇ麺カルボナーラ（卵とチーズで）
マヨ入り卵焼き
ブルーチーズ（チーズ全般OK）　胡桃添え

糖質制限メニュー　https://togetter.com/li/1272922

食べてはいけない食材

大根
ごぼう
人参
レンコン
ジャガイモ
サツマイモ
里芋
かぼちゃ
トマト
パプリカ
ねぎ・玉ねぎ
ベーコン

クルトン
ミックスナッツ
植物油　（ごま油、大豆油、綿実油）
マーガリン
ガーリック（香りのみはOK）

果物全般

春雨
小麦粉・パン粉
米

漬物・キムチ
砂糖類
みりん
甜面醤

飲んではいけない飲み物・アルコール

牛乳
ビール
チューハイ
日本酒
リキュールベースのカクテル

食べてはいけない代表的な料理

和食（全般糖まみれ）
魚の葛あんかけ
栗豆腐のジュレ
魚の甘酢がけ

西京漬け
白飯
味噌汁
唐揚げ
天ぷら
カレーライス

ミックスナッツ100gの糖質

カシューナッツ　29.7g
マカダミアナッツ　5.4g
アーモンド　10g
クルミ　7g

調味料の糖質資料

【調味料の糖質/100gあたり】糖質制限ダイエットに黒酢は使って良いのかな？と思いググってみました。糖質制限をするなら、黒酢よりリンゴ酢や穀物酢ですね。バルサミコ酢はアウト。買ったばかりの黒酢どうしよう？#糖質制限　#ダイエット #金森式ダイエット　#逆説のダイエット　#金森重樹 pic.twitter.com/o5l5u0qWgj

— アグネスさん (@kurofune_agnes) September 30, 2018

糖質量の求め方

総カロリー＝タンパク質＋脂質＋炭水化物 糖質は1g4kcal

脂質は１g9kcal、タンパク質は1g4kcal だから、 キッコーマンのラベルをみて、

それぞれのカロリーを求めると

タンパク質　9.1×４＝36.4kcal
脂質　7.3×9=65.7kcal 115-36.4-65.7=12.9kcal（炭水化物のカロリー）

炭水化物＝食物繊維＋糖質 食物繊維のカロリーはほぼゼロ だから、

炭水化物のカロリー＝糖質のカロリーとなる 12.9÷4kcal=3.22（糖質量）

厳密にいえば、食物繊維にもカロリー僅かにはあるけど、

それを除けば単純な掛け算と割り算の問題にすぎない。

糖質オフ大全科

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● 続いて「ナイアシン・メトホルミン」FAQ⑥です。

▶【牛脂を食す逆説のダイエットとは】牛脂・金森ダイエット

▶【購入・販売・方法】FAQ①

▶【リバウンド・副作用・効果】FAQ②

▶【糖質制限・糖質中毒】FAQ③

▶【アルコール・運動】FAQ④

▶【ナイアシン・メトホルミン】FAQ⑥

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インパクト大の「糖質制限・高脂質　牛脂ダイエット」ですが、いざ始めようとすると、わからないことが多いです。

• 牛脂はどこで買うの？
• どんな牛脂がよいの？
• どのくらい食べればよいの？

この記事は、初心者が牛脂ダイエットを始める時の疑問をまとめました。

質問や答えは、金森茂樹さんのtwitterから引用しています。@ShigekiKanamori

金森重樹さんとは誰？と思われた方はこちらをご覧ください。

購入・販売

Q：牛脂ダイエットは何から始めれば良いのでしょうか？

先ずは、ご飯・麺・パン等の炭水化物とスイーツやお菓子果物などと言った糖質を食べない。

その代わりにオリーブオイル、牛脂などの脂質を多く摂る食事をお勧めします。

Q：牛脂はどこで買えるの？

牛脂、amazonとか楽天で１キロ600円しないで買えますよ といってたら、

なんか値段あがってきたり、売り切れとか始まってますね。

まだ600円台のものはあるみたいです。探してみてください。値上がりしているかも。

Q：牛脂は何処に売ってますか？

Amazon、楽天などで購入できます。１キロ600円前後。（注：現在、価格は2倍以上になっていることも）

精製ヘットではなく繊維がついている切り落としが食用です。

グラスフェッドものもたまにあります。

食前に食べてから食事をスタートするとレプチンがでていいです。

できればグラスフェットビーフ（牧草牛）がよいのですが入手が難しいので、和牛の牛脂がおすすめ。

お肉がピンキリなのと同じで牛脂もよい物が美味しいです。

牛脂が苦手な方におすすめの牛脂ミンチ

牛脂の塊では胸やけするという方は、牛脂ミンチにして使うのがよいかもしれません。

いろいろな料理に使えて、無理なく糖質制限・高脂質を続けられます。

デメリットをあげれば、フライパンで熱したときに水分がはじけることですね。

牛脂ミンチは後入れでコクを出す使い方もできます。料理の味が各段によくなりますよ。

こちらはA５ランクの佐賀牛の牛脂。送料込みなので遠方の方は割安です。

• 続いて「リバウンド・副作用・効果FAQ②」についてです。

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